خوراك فيله ي گوساله با باقلا سبز (ويژه ي انگليس) / راسخون

خوراك فيله ي گوساله با باقلا سبز (ويژه ي انگليس) مواد لازم براي 4 نفر: كره / 100 گرم پياز خرد كرده / 1 عدد گوشت خلالي كرده / 500 گرم نمك و فلفل سياه / به ميزان لازم ترخان و مرزه ي خرد كرده/ 2 قاشق سوپخوري آرد / 1 قاشق سوپخوري آب / يك و نيم پيمانه سيب زميني پخته و توپي كرده / 400 گرم قارچ خرد كرده و پخته /400 گرم لپه ي باقلا سبز پخته /250 گرم زعفران / يك چهارم قاشق چايخوري آبليموي تازه / از يك عدد ليمو