-
كافه كارامل مواد لازم براي 4 نفر : خامه /125 گرم شكر /80 گرم پودر ژلاتين/ 7 گرم(حدود دو قاشق چايخوري) قهوه فوري /يك قاشق چايخوري پرك بادام بوداده /50 گرم آب /200 ميلي ليتر
روش تهيه خامه را با 1 قاشق سوپخوري شكر مخلوط كنيد و با همزن برقي بزنيد تا فرم بگيرد و حجمش دو برابر شود . آن گاه باقيمانده ي شكر را در ظرف مناسبي بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا كارامل شود .