شير كم چرب از كلسيم بيشتري برخوردار است / شبکه خبر

-شير كم چرب از كلسيم بيشتري برخوردار است
خوردن شيرهاي كم چرب به دليل آن كه از كلسيم بيشتري برخوردارند، بـراي رشد قدي كودكان مناسب تر است. يك كارشناس تغذيه گفت: در رشد قدي و وزني كودكان، 20 درصد محيط (آلودگي ، مسموميت و مواد نگه دارنده)، 30 درصد ژنتيك و 40 تا 50 درصد تغذيه موثر است. بر اين اساس تغذيه به ويژه شيركم چرب در رشد قدي كودكان بسيار موثر است. وي ادامه داد: از نظر ميزان كلسيم نمي توان براي شير جايگزيني (مانند كشك ، ماست) انتخاب كرد. زيرا جذب كلسيم شير از ديگر لبنيات بيشتر است اما برخي افراد به دليل اين كه نسبت به خوردن شيرحساسيت نشان مي دهند، مصرف ماست و كشك را انتخاب مي كنند. اين