شير كم چرب از كلسيم بيشتري برخوردار است / هموطن سلام

-شير كم چرب از كلسيم بيشتري برخوردار است
جذب كلسيم شير از ديگر لبنيات بيشتر است اما برخي افراد به دليل اين كه نسبت به خوردن شيرحساسيت نشان مي دهند، مصرف ماست و كشك را انتخاب مي كنند.
خوردن شيرهاي كم چرب به دليل آن كه از كليسم بيشتري برخوردارند، براي رشد قدي كودكان مناسب تر است.
نيلوفر تيموري كارشناس تغذيه و عضو مركز مطالعات رشد و سلامت كودك دانشگاه علوم پرشكي ايران گفت: در رشد قدي و وزني كودكان، 20 درصد محيط (آلودگي ، مسموميت و مواد نگه دارنده )، 30 درصد ژنتيك و 40 تا 50 درصد تغذيه موثر است. بر اين اساس تغذيه به ويژه شيركم چرب در رشد قدي كودكان بسيار موثر است.
تيموري