هنر آشپزی؛طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده / آریا نیوز

-خبرگزاری آریا- طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده مواد لازم برای 4 نفر: برنج 3 پیمانه عدس 1/5 پیمانه گوشت چرخ کرده 800 گرم پیاز بزرگ 2 عدد تخم مرغ 1 عدد کشمش پلویی 1 پیمانه پسته و خلال بادام هر کدام 1/2 پیمانه زردچوبه 1 قاشق غذا خوری چاشنی لیمو فلفل به میزان دلخواه ادویه مخلوط به میزان دلخواه ادویه دارچین به میزان دلخواه کره 100 گرم زعفران، روغن و نمک به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا عدس ها را تمیز شسته و با آب و کمی نمک می پزیم، سپس آنها را در یک آبکش ریخته و کنار می گذاریم. (توجه داشته باشید که عدس ها نبید له شوند). پیاز ها را رنده کرده به گوشت چرخ کرده اضافه و با تخم مرغ و چاشنی لیمو فلفل و زرد