نخود، جایگزین مناسب گوشت و برنج/ تغییر فرهنگ غذایی با ملاحظات اقلیمی / عیارآنلاین

-وزارت جهاد کشاورزی مسئول سلامت سفره مردم است و باید بتواند با کاهش مصرف نان، گندم و برنج علاوه بر افزایش سلامت، وابستگی به واردات را کم کند.به گزارش عیارآنلاین ، عضو هیأت علمی معاونت مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم با اشاره به بحران کم آبی که در سال های اخیر با آن روبه رو بودیم، از پررنگ تر شدن این بحران در سال های آینده و تبدیل هرچه بیشتر اراضی آبی به دیم خبر داد و گفت: با توجه به این روند، زراعت دیم اهمیت بیشتری پیدا خواهد کرد و باید به تحقیقات در این زمینه بهای بیشتری بدهیم. رضا حق پرست افزود: در حال حاضر تلاش می کنیم با معرفی ارقام جدید و مقاوم به خشکی و روش های به زراعی و ترویجی میزان تولید در