-
ابزار سبزی آرایی گروه ۱ ۱. قاشق توپی ( برای خالی كردن داخل سبزی ها و میوه ه) ۲. ورقه كن فنری ( برای فنری كردن سبزی ها) ۳. كاتر دوطرفه ( برای فنری كردن سیب زمینی و هویج و …) ۴. مجموعه اسكنه ها ( برای حكاكی به صورت U و V و زیگزاگ) ۵. مجموعه قالب ها ( برای طراحی سبزی ها و میوه ها) گروه۲ چاقوهای شماره ۱تا ۳ (برای حكاكی شیارهای مختلف) چاقوهای شماره ۴ تا ۶ (برای خارج كردن داخل سبزیجات) چاقوی شماره ۷ (برای ایجاد شیار مستقیم و كنده كاری)