-
سوپ قارچ ● مواد لازم برای برای ۶ نفر: ۵ فنجان قارچ ورقه شده، ۱.۵ فنجان آبگوشت، یک دوم فنجان پیاز، یک هشتم ق.چ آویشن، ۳ ق.س کره، ۳ ق.س آرد، یک چهارم ق. نمک، یک چهارم قاشق فلفل سیاه، نصف فنجان شیر و نصف فنجان خامه رقیق شده
● طرز تهیه: قارچها را با آب گوشت و پیاز و آویشن بپزید بعد این مخلوط را بلندر کنید بطوری که بعضی از سبزیجات آن محسوس باشد. سپس آنرا کنار بگذارید. کره را آب