-
تاريخ مصرف جوانهها نويسنده: دکتر گلبن سهراب* بسياري از ما جوانهها را عضو ثابت برنامه غذايي خود قرار دادهايم و بيش از همه، آنها را در سالاد ميريزيم در عوض، برخي ديگر تنها اسم جوانهها را شنيدهاند و دورادور تنها با خواصشان آشنا هستند. مژده من به آن دسته از دوستاني که مصرفکنندگان هميشگي جوانههايي مثل جوانه ماش، گندم و شبدر هستند، اين است که اين مواد غذايي فوقالعاده مفيدند و ارزش غذايي بسيار بالايي دا