سلامت استخوان ها با خوردن قارچ / آریا نیوز

-خبرگزاری آریا-پزشکان استرالیایی توصیه می کنند برای جلوگیری از کمبود ویتامین D در بدن و پیشگیری از شکستگی استخوان ها قارچ مصرف کنید. به گزارش خبرگزاری آریا، در این بررسی نشان داده شد مصرف یک وعده قارچ می تواند 20 درصد از ویتامین D مورد نیاز بدن را تامین کند. با وجود آنکه متخصصان تغذیه در استرالیا پیش از این مدعی شده بودند که قارچ ها منبع غنی از ویتامین D برای افرادی به حساب می آیند که از نور خورشید بی بهره هستند اما چنین تحقیقی در مورد فوائد قارچ برای اولین بار انجام شده است. «گلن کاردول» از متخصصان تغذیه در استرالیا گفت: قارچ نیز همچون بدن انسان در واکنش به نور فرابنفش وی