-
سس رایگوت مواد لازم: آرد سفید : ۱۰۰ گرم کره : ۱ قاشق سوپخوری آب گوشت : ۲ فنجان آب : ۱ قاشق سوپخوری سرکه : ۲ قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی : ۱ قاشق سوپخوری ترخون : قدری جعفری ساطوری شده : قدری
طرز تهیه: آرد را در نصف قاشق سوپخوری کره سرخ کنید ولی نه به اندازهای که رنگ بیاندازد. آبگوشت مخلوط آن بکنید و بگذارید بجوشد. در ظرف دیگر موسیر و سرکه را در دو قا