-
دشمني سوسيس و کالباس با قلب تحقيقات تازه حاکي از آن است که گوشتهاي فرآوري شده مثل سوسيس و کالباس به سلامت قلب آسيب ميرساند. به گزارش هلثدينيوز، بررسيهاي دانشمندان دانشگاه هاروارد نشان ميدهد که چربيهاي گوشت قرمز موجود در گوشتهاي فرآوري شده عامل خطري براي بيماريهاي قلبي است. واژه گوشت فرآوري شده به هر گوشتي اشاره ميکند که با دودي شدن، نمک سود کردن و اضافه کردن مواد شيميايي خاص و مواد نگهد