-
حلیم بوقلمون نويسنده: مواد لازم ▪ گوشت بوقلمون ۴۰۰ گرم ▪ نمك به مقدار لازم ▪ كره ۵۰ گرم ▪ دارچین به میزان لازم ▪ شكر به میزان لازم ▪ گندم پوست كنده ۵۰۰ گرم
طرز تهیه ابتدا گندم را شب قبل خیس كرده سپس آب آن را خالی كرده و در قابلمه می ریزیم و گوشت بوقلمون را در این مرحله به گندم افزوده و درب قابلمه را قرار داده و صبر می كنیم تا گوشت كاملاٌ تغییر كند سپس به&z