-
سبزی پلو با گوشت مواد لازم برنج : ۱۰۰۰ گرم تره فرنگی : ۲۰۰ گرم جعفری ساطوری شده : ۲۵۰ گرم شوید یا شبت : ۲۵۰ گرم شنبلیله : ۲۰۰ گرم گشنیز : ۱۰۰ گرم روغن : ۲۰۰ گرم زعفران : ۱ قاشق مربا خوری گوشت ماهیچه گوسفندی : ۷۵۰ گرم نمک : قدری
طرز تهیه برنج را قبلاً خیس میکنیم سبزی را بهدقت تمیز مینمائیم و میشوئیم داخل آبکش میریزیم تا آب آن برو