خِلاط (مُتَبّلَ لَبو) / راسخون

خِلاط (مُتَبّلَ لَبو) ● مواد لازم : ▪ چغندر پخته شده (لبو): ۲۰۰ گرم؛ ▪ ماست: ۱ لیوان؛ ▪ اَرده: ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری؛ ▪ سیر: ۱ حبه کوچک (رنده شده)؛ ▪ نمک: به مقدار لازم؛ ▪ آب لیمو: به میزان لازم؛

● طرزتهیه: لبو را ریز رنده می کنیم. ارده، ماست، نمک، آب لیمو و سیر رنده شده را به آن اضافه می کنیم، خوب هم می زنیم تا تمام مواد با هم خوب