کارگاه علمی «روش‌های سنجش قدرت آنتی‌اکسیدانی گیاهی» / ایسنا

-شنبه ۱۸ مهر ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۸

کارگاه علمی «روش‌های سنجش قدرت آنتی‌اکسیدانی گیاهی»، 3 و 4 آذر ماه امسال توسط پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری برگزار می‌شود. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا، «آشنایی با مفاهیم»، «معرفی انواع آنتی‌اکسیدان (آنزیمی و غیر آنزیمی)»، «مروری بر کاربردهای ترکیبات آنتی اکسیدان»، «معرفی انواع روش‌های سنجش توان آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی( TPTZ, DPPH,…)»، «عیارسنجی آنزیم‌های آنتی اکسیدان (پراکسیداز، کاتالاز و سوپراکساید دیسموتاز)»، «انجام مراحل استخراج عصاره گیاهی»، «انجام روش‌های مختلف بررسی قدرت آنتی اکسیدانی عصاره گیاهی»، «عیارسنجی آنزیم‌های آن