-
سوپ عدسی (یونانی) مواد لازم: عدس: نیم کیلو خلال پیاز سرخ شده: ۱ عدد بزرگ سیر ریز رنده شده: ۲ حبه برگ بو: ۱ برگ روغن زیتون بیبو: ۱ استکان نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه: عدس را پاک کرده میشوئیم و با آب کافی داخل قابلمه میریزیم و روی شعله قرار میدهیم. بعد از چند جوش بقیه مواد را اضافه میکنیم و میگذاریم به مدت نیم ساعت بپزد تا جا بیفتد.