-
خوراک مغز با طعم سبزیجات اروپایی ● مواد لازم ▪ مغز یک عدد ▪ سبزی تره و جعفری خرد شده یک مشت ▪ نمک مقداری آبلیمو یک قاشق سوپخوری ● روش تهیه ابتدا در ظرفی پر از آب سرد مغز را بیندازید و یک قاشق سوپخوری نمک و یک مشت سبزی خرد شده در آن ریخته و با آتش ملایم آن را بجوشانید مواظب باشید که آتش تند نشود و مغز زیاد پخته نگردد همین که مغز سفت شد آن را از اتش بردارید و الا خاصیت خود را از دست می دهد سپس آن را باکفگیر بیرون آورده و در آب سرد بی