شکلاتی که به دارو تبدیل می شود / مشرق نیوز

-به گزارش مشرق ، این موضوع که جزء اصلی شکلات، یعنی کاکائو، حاوی آنتی اکسیدان ها و موادی است که خواصی سلامت بخش مانند کاهش فشارخون و افزایش کلسترول «خوب» دارند، کاملاً شناخته شده است. گرگوری آهارونیان از شرکت شکلات سازی کوکا اکسوکو به دنبال کاهش درصد چربی و قند شکلات تا 50 درصد و ایجاد یک شکلات فوق العاده سالم است. او گفت: «ما با استفاده از مقداری در حد میکروگرم از عصاره گیاه کاکائو می توانیم از کاکائوی شیرین نشده تلخی زدایی کنیم. این کار نیاز به قند، شیرین کننده ها و مقدار زیادی از چربی در شکلات را برطرف می کند، و باعث رها شدن سودمندی های پزشکی کاکائو می شود.» به نظر می رسد