موفقیت دانشمندان در تولید محصولات شیلات و ماهی پروبیوتیک / شفا آنلاین

-شفا آنلاین>سلامت>دانشمندان ایتالیائی برای نخستین بار موفق به ترکیب پروبیوتیک ها با نوعی شمشیر ماهی شده اند که در نتیجه آن محصولات شیلاتی دارای پروبیوتیک وارد برنامه غذائی انسان خواهد شد . این موضوع سبب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن انسان می شود .به گزارش شفا آنلاین ،پژوهشگران موسسه تولیدات علوم غذائی Institute of Food Science Production که از زیر مجموعه های شورای ملی پژوهش های ایتالیا National Research Council محسوب شده و به اختصار با عبارت (ISPA-CNR) شناخته می شود ؛ موفق به تولید نوعی استیک ماهی پروبیوتیک شده اند . این استیک های های از نوعی شمشیر ماهی swordfish تهیه می شود . به گفته پژوهشگران ،