پرهیزهای غذایی برای معده های حساس / شفقنا

-علت اصلی مشکلات گوارشی که بر اثر مصرف حبوبات به وجود می آیند را باید در قندهای غیر قابل هضم موجود در آنها جستجو کرد که می توانند علت ایجاد گاز و انقباضات گوارشی باشند. بدن انسان فاقد آنزیم هضم کننده این دسته قندهاست. باکتری های روده روی هضم این دسته قندها کار می کنند که نتیجه این فرآیند تولید گاز و نفخ است. انواع حبوبات را حداقل ۴ ساعت قبل از پخت در آب بخیسانید و آب آن را که حاوی بخشی از این قندهاست دور بریزید. به گزارش شفقنا به نقل از سلامت نیوز، کوثر خانبابایی در به سایت ایران(پایگاه اطلاع رسانی تغذیه و سلامت)نوشت: ۱. غذاهای سرخ شده و پرچرب: خوردن غذاهای سرخ شده که غنی از چربی است می تواند د