نان و بحران/ نگاهی به تاثیر قوت غالب ایرانیان در پیدایش بحران های اجتماعی و سیاسی ۱۵۰ سال اخیر تاریخ ایران / شفقنا

-شفقنا-مساله نان و بحران های مربوط به آن، یکی از تراژدی های تاریخ ایران به شمار می آید که در دوره های گوناگون، متاثر از شرایط جغرافیایی و سیاسی، دامان مردم را گرفته و معضلاتی فراوان را موجب شده است. کمبود نان به ویژه در شهر تهران و نیز برخی دیگر از شهرهای بزرگ چون تبریز و اصفهان، از زمان مشروطه بسیار رایج شد. البته پیش از آن، با توجه به کاهش نزولات آسمانی و شیوه سنتی کشاورزی در ایران، هم دولت و هم مردم هرچند سال یک بار با مشکل کمبود آذوقه به ویژه گندم که قوت غالب مردم بود دست وپنجه نرم می کردند. این مسأله اما در دوران صدارت امیرکبیر نظمی ویژه یافت. انبارهای پایتخت در آن دوره همواره برای فصل زمس