هشدار جدی درباره اسیدهای چرب ترانس در روغن های خوراکی / شفا آنلاین

-شفا آنلاین>تغذیه>مدیرکل نظارت بر فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر ضرورت کاهش اسیدهای چرب ترانس در روغن های خوراکی به عنوان پرمخاطره ترین عامل نگرانی در مصرف این فراورده غذایی تاکید کرد.به گزارش شفا آنلاین ،هدایت حسینی با اشاره به پیشینه حساسیت در خصوص کاهش اسیدهای چرب ترانس روغن های خوراکی به شفا آنلاین گفت: «در راستای ارتقای سلامت مواد غذایی، موضوع کاهش اسیدهای چرب ترانس روغن های خوراکی ، از سال 84 در دستور کار وزارت بهداشت قرار گرفت.» وی با اعلام این که در سال84میزان اسیدهای چرب ترانس در روغن های خوراکی25درصد بود، ادامه داد: «این وضعیت در سال 93 به