قانون 5 ثانیه برای آلودگی مواد غذایی درست است یا نادرست؟ / شفا آنلاین

-شفا آنلاین>سلامت>وقتی تکه ای غذا روی زمین می افتد، اگر آن را ظرف مدت 5 ثانیه برداریم، آلوده نشده است و می توان آن را خورد؟به گزارش شفا آنلاین ، این افسانه غذایی، مدعی است که اگر غذا تنها چند ثانیه روی زمین باشد، کثیفی و میکروب ها فرصتی برای آلوده کردن آن نخواهند داشت. پژوهش ها در آزمایشگاه من بر روی نحوه آلوده شدن غذاها و سطوح تماس غذایی متمرکز شده است و ما کارهایی را در این زمینه خاص علمی انجام داده ایم. درحالی که ممکن است ازنظر متخصصان تغذیه « قانون 5 ثانیه » موضوع مهمی برای پژوهش و روشن کردن همه زوایای مربوط به آن به نظر نرسد، اما افسانه های غذایی مانند این هنوز ارزش پژوهش و بررسی