-
روغن هسته انگور بخوريم يا نخوريم؟ نويسنده:دکتر سيدرضا راستمنش* روغن هسته انگور از جمله روغنهاي جديدي است كه در بازار ايران وارد شده و از اين جهت كه حاوي اسيدهاي چرب با يك باند دوگانه است، به روغن زيتون شباهت زيادي دارد. از سوي ديگر، روغن هسته انگور مادهاي به نام رزوراترول دارد كه يكي از پليفنولهاي بسيار قوي و با اهميت در رژيم غذايي است و ميتواند از بسياري بيماريها از جمله بيماريهاي چشمي، قل