-
آش زرشک مواد لازم: برنج : ۳۷۵ گرم سبزی آش : ۱ کیلو فلفل : قدری زردچوبه : قدری نمک : قدری آب زرشک : ۵ فنجان لپه : ۷۵ گرم پیاز : ۲۷۵ گرم نعناع : ۳ قاشق سوپخوری گلپر : قدری
طرز تهیه: سبزی آش یعنی تره، جعفری، شنبلیله و اسفناج را پاک کرده آن را خرد نمائید سه کاسه آب در دیگ ریخته سبزیجات و برنج را در آن بپزید، همین که برنج پخته شد و لعاب پس داد