-
اشکنه آلبالو مواد لازم: آلبالو : ۵۰۰ گرم شکر : قدری پیاز : ۳ عدد روغن : ۱۵۰ گرم شنبلیله : ۱ قاشق سوپخوری تخم مرغ : ۴ عدد آرد سفید : ۲ قاشق سوپخوری زردچوبه : ۱ قاشق سوپخوری فلفل : قدری نمک : قدری
طرز تهیه: پیاز را خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ میکنیم تا طلائی شود آرد و شنبلیله را در پیاز سرخ کرده کمی سرخ میکنیم در صور