کوفته های ترش و شیرین / راسخون

کوفته های ترش و شیرین ● مواد لازم برای ۴۸ کوفته: ▪ تخم مرغ۲ عدد ▪ پودر نان سوخاری ریز ۱/۲ پیمانه ▪ پیاز ریز خرد شده ۱ /۲ پیمانه ▪ شیر ۱/۴ پیمانه ▪ نمک ۱/۲ قاشق چایخوری ▪ پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری ▪ سوسیس دودی چرخ شده ۴۵۰ گرم ▪ گوشت چرخ شده گوساله ۴۵۰ گرم ▪ژله سیب ۳/۴ پیمانه ▪ خردل ۱/۳ پیمانه ▪ آب سیب ۱/۳ پیمانه ▪ مخلوط مساوی سس سویا و خردل ۱ و نیم قاشق چایخوری ▪ سس فلفل تند به مقدار دلخواه