-
روغن زيتون روغن سرخ کردن نيست نويسنده:مهندس کامران، سپهري متخصص صنايع غذايي در بسياري از برنامههاي آشپزي تلويزيون ديده ميشود که آشپز براي نشان دادن توجهاش به سلامت مواد غذايي از روغن زيتون براي سرخ کردن استفاده ميکند؛ حال آنکه روغن زيتون اصلا روغن سرخکردني نيست. اگر ميبينيد که در کشورهاي مديترانهاي از روغن زيتون براي سرخ کردن استفاده ميکنند، اين کار فقط در حد يک