-
شير غني شده غني سازي يکي از راههاي پيشگيري از کمبود ريز مغذي ها افزودن آن ماده مغذي به يک غذا و خصوصاً نوع غذايي است که گروه در معرض خطر آن را مصرف مي کنند اين کار را در علم پيشگيري از کمبودهاي تغذيه اي غني سازي مي گويند. غني سازي همان کامل نمودن غذا است در غني سازي مواد غذايي با ويتامين ها و مواد معدني تکميل و اصلح مي شوند در نتيجه باعث تغذيه بهتر و سلامت بيشتر مي گردد. غذاهاي غني شده به مواد مغذي مخصوصي گفته مي شو