عسل آن قدرها هم که ما فکر کنیم سالم نیست / فردا نیوز

-سلامت نیوز: عسل را با هاله ای از خلوص و طبیعی بودن همراه است، اما شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) که به عنوان شیرین کننده به کار می رود، با چنین هاله ای همراه نیست. بنابراین شاید فکر کنید که عسل برای شما بهتر است، اما بررسی که به مقایسه اثرات بهداشتی عسل و این شیرین کننده فراوری شده پرداخت، هیچ تفاوت عمده ای میان آن دو نیافت.همشهری آنلاین: سوزان ک راتز، متخصص تغذیه در وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) که با دو همکار دیگرش این بررسی را انجام داده است، می گوید: «اثرات این دو ماده اساساً مشابه بودند.» این عقیده که شربت ذرت با فروکتوز بالا ممکن است مضر باشد- یعنی با چاقی و دیابت مرتبط باشد- با