غفلت از گردشگری خوراک در شیراز/ غذاهای سنتی معرفی شود / جنوب پرس

-جنوب پرس: وقتی در رستوران های شیراز کمتر نام غذاهای سنتی به چشم می خورد، یعنی اینکه گردشگری خوراک در این شهر و استان فارس چندان اولویت ندارد.به گزارش جنوب پرس، گردشگری خوراک، یکی از انواع گردشگری است که در فارس مغفول مانده و تاکنون خوراک های بومی و محلی استان به صورت کاملاً اصولی معرفی نشده و حتی در منوی غذایی گردشگران در معتبرترین رستوران ها یا هتل ها و مراکز اقامتی استان هم دیده نمی شود. تنوع غذایی در فارس قدمت تاریخی دارد به طوری که در اکثر سفرنامه های گردشگران فارس که در دوره زندیه و قاجار به شیراز سفر کرده اند در خصوص تنوع غذایی و خوراکی های مردم فارس به خصوص ترشی و مربای این سرزمین یادشد