هنرآشپزی؛طرز تهیه شیرماهی کبابی / آریا نیوز

-خبرگزاری آریا- طرز تهیه شیرماهی کبابی مواد لازم : فیله ماهی شیر 800 گرم زعفران آب کرده سه قاشق سوپخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری آبلیمو سه قاشق سوپخوری پیاز متوسط یک عدد سیخ چوبی شش عدد روغن مایع 60 گرم فلفل کبابی 200 گرم طرز تهیه : آ شپزی -ماهی را به اندازه یک سایز و به ارتفاع سه سانتی متر برش می دهیم، بعد از شستن، پیاز را خلالی خرد کرده به همراه کلیه مواد به ماهی ها اضافه می کنیم. سپس درهر سیخ یک تکه ماهی و یک عدد فلفل کباب می زنیم .درون ماهی تابه کمی روغن می ریزیم و هر دو طرف ماهی ها را سرخ می کنیم، در نهایت آنها را داخل دیس گذاشته، دور آن را