خواص درماني ريواس / ايرنا

-خواص درماني ريواس
ريواس يك گياه علفي است كه داراي ساقه‌هاي لطيف، آبدار‌ ‌و طعم ترش است كه بيشتر براي تهيه كمپوت و مربا از آن استفاده مي‌شود. ريواس ‌غني از‌ ‌فيبر، پروتئين، كربوهيدرات، قند، ويتامينA ‌‌، B‌، C‌ ‌و موادمعدني سديم، پتاسيم و كلسيم‌ ‌است. بهترين ريواس را برخي ريواس ايراني سفيد و ‌عده‌اي ريواس چيني و قرمز مايل به جگري‌ ‌مي‌دانند. كمپوت و مرباي ريـواس، خـنـك، مـلـين و كرم‌كش است. يك ليوان شربت ريواس، 385‌كيلوكالري انرژي دارد.‌ ‌ريواس، ملين و مسهل است و عصاره آن را به عنوان داروي ضد يبوست خصوصا براي كودكان مصرف مي‌كنند. همچنين به دليل خاصيت مدر ‌بودن مصرف آن به مبتلايان‌ ‌به سنگ