مصرف کاکائو در سلامت قلب و عروق مفید است / پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی ایران

-پژوهشگران آلمانی دانشگاه دوسلدورف با انجام دو پژوهش دریافتند که فلاوانول موجود در کاکائو برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید است. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه خوزستان به نقل از مدیکال نیوز تودی، فلاوانول نوعی ماده غذایی است که به طور طبیعی در دانه کاکائو یافت می شود. این ماده غذایی معمولا به هنگام چیدن و پختن دانه کاکائو از بین می رود. از خواص فلاوانول می توان کاهش فشار خون و بهبود گردش خون در رگ ها را برشمرد. دکتر مالت کلم می گوید: این پژوهش ها اهمیت خاصیت غذایی کاکائو را نشان می دهد. او ادامه می دهد: با این همه، ما به دنبال این هستیم تا نقش فلاوانول را در حفظ سلامت قلب و رگ ها