توصیه های بهداشتی هنگام ذبح دام / پارس نیوز

-رئیس اداره کنترل بیماری های مشترک بین انسان و دام وزارت بهداشت، تاکید کرد: تب کریمه کنگو و تب مالت بر اثر تماس با دام یا فرآورده های آلوده دامی رخ می دهد.به گزارش پارس به نقل از مهر، دکتر محمدرضا شیرزادی، تهیه دام از مبادی رسمی مورد تایید ادارات کل دامپزشکی، کشتار دام در کشتارگاه ها و نگهداری گوشت دام در یخچال در درجه حرارت ۲ تا ۸ درجه بلافاصله پس از ذبح را مهم ترین توصیه های بهداشتی تهیه و مصرف دام در روز عید قربان اعلام کرد. وی افزود: ریشه ۶۰ درصد بیماری های عفونی به واسطه رابطه مستقیم و تماس مکرر انسان با دام، مصرف گوشت، لبنیات و فرآورده های دامی است. شیرزادی ادامه داد: فرآورده های غذایی، پ