كاربرد فناوري نانو در بسته بندي هوشمند مواد غذايي و كشاورزي / ایرنا

- علي رهنمايي كارشناس ارشد كشاورزي ستاد ويژه فناوري نانو در گفت و گو با خبرنگار علمي ايرنا گفت: امروزه بحث بسته بندي نانويي هوشمند بسيار مورد توجه قرار گرفته است. وي افزود: در بسته بندي هوشمند عواملي از جمله جلوگيري از فساد ، حفظ طعم و رنگ ، بالا رفتن ماندگاري ، ضد قارچ بودن و مشخص شدن تاريخ انقضا مد نظر است. رهنمايي ادامه داد: يكي از مزاياي اين بسته هاي هوشمند اين است كه به محض اينكه اولين قارچ يا مولكول براي فساد محصول مشخص شود، به صورت خود بخود در بسته نمايان مي شود. وي افزود: همچنين با نصب برچسب هايي برروي بسته ها ، تاريخ انقضا محصول مشخص مي شود. رهنمايي اظهار داشت: در بحث بسته بندي هاي هو