-
برخی باورهای رایج و عامیانه در میان جامعه در مورد تخم مرغ وجود دارد که در این مطلب به اصلاح آنان می پردازیم. تخم مرغ یکی از غذاهای شناخته شده در طبیعت است که میتواند نیازهای بدن را بهطور متعادل تأمین کند. ویژگی تخم مرغ ترکیب پروتئینی موجود در سفیده و زرده و ترکیبات مهم دیگر آن نظیر کولین، لوتئین و گزانتین و تولید بسیار کم انرژی در حدود 76 کیلوکالری است. تخم مرغ یکی از م