سرکوب سلول های سرطانی با پلی فنول چای / تنگستان نما

-به گزارش تنگستان نما، به نقل از باشگاه خبرنگاران،پلی فنول های موجود در چای از تشکیل تومور جلوگیری کرده، تکثیر سلول های سرطانی را کاهش داده، موجب افزایش مرگ سلولی طبیعی (آپوپتوز) و سرکوب تشکیل عروق خونی جدید تغذیه کننده تومور (آنژیوژنز) می شوند. عمده ترین پلی فنول، قابل استخراج از چای سبز و از لحاظ زیستی فعال ترین نوع آن اپیگالوکاتچین گالات (EGCG (Epigallocatechin gallat است. زمانی که در شیر کم چرب و یا سایر فرآورده های شیر حل شود، فعالیت زیستی خود را حفظ کرده و همچنان در غلظت های بالاتر از 0.03 میلی گرم در میلی لیتر موجب کاهش سرعت تکثیر سلول های سرطانی روده بزرگ موجود در محیط کشت می شود. محققا