شمس اردکانی: سلامت مهم ترین عامل توسعه پایدار است / ایسنا

-دبیر فرهنگستان علوم گفت: اگر انسان سالم در جامعه وجود نداشته باشد، نمی توان انتظار توسعه پایدار در آن جامعه را داشت و انسان سالم نیز در گرو تغذیه سالم است.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه اصفهان، محمدرضا شمس اردکانی در آیین افتتاحیه سومین همایش علوم و صنایع غذایی (همایش ملی ارتقاء ایمنی و رونق صنعت غذایی) در دانشگاه صنعتی اصفهان با اشاره به جایگاه ویژه علمی کشور در سند چشم انداز توسعه، اظهار کرد: بیش از پنج قرن کتاب های ایرانی با عنوان مرجع در دانشگاه های سراسر جهان تدریس می شد و دور از انتظار نیست که دوباره به همان دوران بازگردیم.
وی با بیان اینکه پژوهش و تحق