برای پیشگیری از سرطان چه بخوریم؟/ عوامل دخیل در بروز سرطان / سلامانه

-سلامانه : پیش زمینه خانوادگی و آلودگی های محیطی نقش قابل توجهی در ابتلا به سرطان دارند اما نقش تغذیه نیز کم رنگ نیست. دکتر حسین ایمانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری «سلامانه» گفت: «برخی فاکتورها نظیر اضافه وزن و چاقی احتمال ابتلا به سرطان مری، لوزالمعده، روده بزرگ، پستان (بعد از یائسگی)، آندومتر، کلیه وکیسه صفرا را افزایش می دهد». وی ادامه داد: «مصرف نوشیدنی های الکلی نیز از جمله فاکتورهای دخیل در بروزسرطان دهان، حلق، حنجره، مری، روده بزرگ، پستان، کبد و روده بزرگ است». این متخصص تغذیه و استاد دانشگاه گوشت قرمز را مسبب سرطان کولون