گوشت بند انگشتی(هندی) / راسخون

گوشت بند انگشتی(هندی) ● مواد لازم: گوشت چرخ کرده=۱ کیلوگرم زنجبیل خرد شده=۱ قاشق چایخوری سیر له شده=۱ قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز=۲ قاشق چایخوری پودر هل=۲/۱ قاشق چایخوری نمک=۱ قاشق چایخوری روغن زیتون=۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس: تمر هندی=۲ قاشق غذاخوری آب=۳ لیوان(۶۰۰ میلی لیتر) روغن حیوانی=۲ قاشق غذاخوری سیر=۵ حبه چوب دارچین=۱ عدد گوجه فرنگی پوست گرفته و له شده=۲ عدد پودر زنجبیل=۱ قاشق چایخوری ماست=۱ پاکت(۲۰۰ گرم)