-
دلمه برگ مو بروجردی مواد لازم: برگ مو : ۵۰۰ گرم سبزی : ۱۰۰۰ گرم باقلا : ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم ماست ساده کم چرب : ۱ فنجان روغن اعلای کرمانشاهی : ۱۰۰ گرم برنج : ۵۰۰ گرم ادویه : قدری زردچوبه : قدری نمک : قدری
طرز تهیه: سبزی که می بایست شامل تره، پیازچه، شوید، مرزه، ترخون و نعناع باشد خوب شسته و خرد کنید. باقلا را نیز بپزید، آنگ