-
خورش قارچ از فواید انواع قارچ ها هر چه بگوییم باز هم كم گفته ایم. قارچ را می توان كباب كرد، سرخ نمود و یا از آن خورش فراهم آورد. در زیر مواد اولیه و دستور پخت خورش قارچ را آورده ایم. كدبانوی منزل كافی است برای طبخ آن، ۶۰ دقیقه وقت بگذارد. ● مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر: ▪ مرغ: یك عدد متوسط، ▪ قارچ: یك كیلو، ▪ پیاز سرخ كرده: ۴ قاشق سوپ خوری، ▪ زرده تخم مرغ: ۳ عدد، آرد: یك قاشق سوپ خوری، ▪ آبلیمو: نصف استكان، ▪ زعفران ساییده و روغن آب كرده ▪ نمك و فلفل به مقد