آجیلی که از چیپس و پفک بدتر است! / تراز

- تراز: این روزها اگر سری به خشکبار یا شیرینی فروشی‌های سطح شهر بزنید، حتما محصولی به نام آجیل ژاپنی به چشمتان می‌خورد که حجم بالایی از آن شبیه میگو است.

به گزارش تراز ، دلیل نامگذاری این محصول به آجیل ژاپنی، وجود میگو و سبزی‌های خشکی مانند نخودفرنگی یا باقلا خشک در آن و ادعای نزدیک بودن این آجیل به رژیم مدیترانه ای و رژیم های محبوب ژاپنی هاست.سوالی که در این میان مطرح می شود این است که آیا واقعا این آجیل‌ها از میگو و سبزیجات سالمی تهیه شده اند و می توان آن ها را در رژیم غذایی گنجاند یا نه؟

در این زمینه با دکتر مرتضی صفوی فوق تخصص تغذیه گفتگو کرده ایم.
<