-
استفاده از دارچین به عنوان داروی طبیعی آنتی‌باکتریال دانش > پزشکی - ایسنا نوشت: دانشمندان دانشگاه ایالتی واشنگتن در تحقیق جدید خود، راهی را برای پیشگیری از بعضی بیماری های وخیم ناشی از غذای آلوده به باکتری‌های پاتوژنیک، به یک ادویه قدیمی یعنی دارچین امید بسته‌اند که در آشپزی نیز به کار می‌رود.
اسانس Cinnamomus Cassia به عنوان یک داروی طبیعی آنتی‌باکتریال در صنایع غذایی مؤثر است. نتایج این بررس