الزام کارخانجات آرد به داشتن آزمایشگاه / کانون انجمن های صنایع غذایی ایران

-کارخانجات آرد ملزم شده اند همه آزمایشگاه داشته باشند و کیفیت آرد خود را آزمایش کنند. به گزارش کانون انجمن های صنایع غذایی ایران، محمدرضا مرتضوی ، دبیرکل خانه صنعت،معدن و تجارت ایران ، در ششمین نشست کمیسیون کشاورزی، آب و صنایع غذایی اتاق تهران با تاکید بر لزوم برخورد شفاف و روشن با واحدهای گفت: «زمانی که آرد غنی می شود، تولید نان لواش و تافتون برای نانوایی ها سخت می شود و این تولیدکنندگان از موادی برای نرم کردن آرد استفاده می کنند که در این زمینه باید حتماً نظارت و آموزش توأم وجود داشته باشد.» رئیس انجمن آردسازان با اشاره به سخت گیری هایی که در مورد کارخانجات آرد صورت گرفته است گفت: &