-
خواص چاي سبز نويسنده:دکتر گلبن سهراب* بعد از آب، چاي، پرطرفدارترين نوشيدني دنيا، به ويژه در ايران است؛ البته چاي سياه. اما چند سالي است كه نوشيدن چاي سبز نيز در ميان مردم کشور ما رواج يافته است و علتش اطلاعاتي است که مردم درباره خواص فوق‌العاده اين چاي کسب کرده‌اند؛ مثلا اينكه چاي سبز از جوانه تازه گياه چاي تهيه شده و چون تخمير نمي‌شود، حاوي مقادير فراواني آنتي‌اکسيدان است که از آن جمله مي‌توان به کوئرستين اشاره کرد. چاي سبز ع