-

شامی با سبزی ● مواد لازم : ▪ گوشت مغزران بی استخوان گوسفندی نیم کیلو ▪ سبزی شامل: جعفری، تره، گشنیز، نعناع و ترخان ۷۵۰گرم ▪ تخم مرغ ۴-۳ عدد ▪ پیاز متوسط ۲عدد ▪ ما ست ۱قاشق سوپخوری ▪ جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری ▪ نمک و فلفل به مقدار کافی

● طرز تهیه گوشت را با پیاز و ۲ لیوان آب می گذاریم با شعله ملایم پخته شود. سبزی خرد شده را به گوشت تقریباً