-
دلمه کلم با گوشت مرغ مواد لازم: یك كلم: ۱تا ۵/۱ كیلوگرم گوشت سینه مرغ: ۵/۰ كیلوگرم سیب زمینی پخته شده: ۳ عدد كوچك زنجبیل: یك سوم قاشق چایخوری قارچ ریز شده: ۲۵۰ گرم پیازچه: ۵ عدد نمك و فلفل: به مقدار لازم سیر رنده شده: ۲ حبه
دستور تهیه: یك قابلمه بزرگ را آب كرده و روی حرارت قرار می دهیم تا آب جوش آید، ۳ قاشق غذاخوری پر نمك دا